白菜猪肉素馅饺子馅怎么调 猪肉白菜饺子馅的做法

白菜猪肉素馅饺子馅怎么调

白菜买回来多洗几遍，焯水之后，切碎碎的，倒入面盆里，加绞肉，大葱，香菜，盐，味精，鸡精，香油使劲搅拌后，就是道白菜猪肉素饺子馅。

西安李姐的猪肉白菜饺子做法

主料：猪肉一斤，白菜二斤半饺子粉二斤

辅料：豆油一大勺，十三香适量，虾皮少许，精盐适量，姜丝少许，葱花少许，虴油少许

做法步骤：

1. 准备猪肉一斤左右，绞碎备用。

2. 白菜二斤半切碎备用。

3. 白菜馅里加少许盐淹十分钟，挤干水份备用。

4. 加入肉馅，豆油，盐，十三香和料酒，葱花，虾皮，蚝油拌匀备用。

5. 面粉二斤加一斤三两水，一次加入，水不能多，必须量准。

6. 揉匀醒面二十分钟，盖保鲜膜。

7. 面醒好后就可以包了。

8. 饺子大小包匀。

9. 入蒸锅，淋冷水。

10. 大火二十分钟。

11. 二十分钟后揭锅。

12. 完成，准备食用

白菜猪肉馅饺子的家常做法

步骤

1.白菜剁碎，加2小勺盐拌匀，腌10分钟；

2.猪肉末中加入2汤匙酱油；

3.顺一个方向搅拌均匀；

4.倒入花椒油；

5.倒入葱末；

6.先将葱末与花椒油拌一下，然后再与猪肉末拌匀；

7.加入挤过水的白菜末，加入十三香

相关问答

白菜猪肉素馅饺子馅怎么调？

答：白菜猪肉素馅饺子馅的调制方法如下：

1、准备材料：白菜、猪肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油。

2、将白菜洗净切碎，放入少许盐腌制10分钟，然后挤去多余水分。

3、猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

4、将白菜和肉馅混合，加入适量香油，再次搅拌均匀即可。

猪肉白菜饺子馅的做法有哪些步骤？

答：猪肉白菜饺子馅的做法步骤如下：

1、准备材料：白菜、猪肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油。

2、白菜洗净切碎，加盐腌制10分钟，挤去多余水分。

3、猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

4、将白菜和肉馅混合，加入香油，搅拌均匀。

5、将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。

6、将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可享用。

如何制作美味的猪肉白菜素馅饺子？

答：制作美味的猪肉白菜素馅饺子，可以按照以下步骤：

1、准备材料：白菜、猪肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油。

2、白菜洗净切碎，加盐腌制10分钟，挤去多余水分。

3、猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

4、将白菜和肉馅混合，加入香油，搅拌均匀。

5、将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。

6、将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可享用。

7、可以搭配醋、蒜泥等调料，增加饺子的风味。