怎样做宠物鸡肉干好吃
1. 风干法 :
将冷冻鸡胸肉放入冰箱冷藏室中5小时,待肉块变硬后切薄片。
将切好的肉片放入风干机托盘内,设置温度为65-70度,风干约8小时。
每四小时将鸡肉向下翻动一次,并更换盘子,以减少烘干时间。
2. 烤箱烤制法 :
鸡胸肉切丝或切片,放入烤架,烤箱200度预热,中上层烤20分钟,底层放烤盘铺锡纸接油。
20分钟后翻面再烤20分钟,期间可将牛肉放在烤架中间一起烤,以烤干油分。
3. 冻干法 :
鸡胸肉清洗干净切片后,放入烘干机或真空冷冻干燥机处理。
冻干过程可以保留更多的营养成分,适口性更好,且具有复水性,保质期较长。
4. 自制低热量鸡肉干 :
鸡胸肉切片,用淡盐酱油腌制4小时。
水开后煮十分钟,然后切成小薄片,放在烤盘上。
先用200度烤15分钟,再180度烤15分钟,如需要更干点,可在150度烤10分钟。
建议
风干法 适合家庭使用,设备简单,但时间较长。
烤箱烤制法 适合快速制作,适合偶尔做一点给宠物吃。
冻干法 适合大量制作和长期保存,但需要专业的冻干设备。
根据你的需求和条件,可以选择合适的方法尝试制作宠物鸡肉干。
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