经常有人说:“摄取脂肪对肝病患者不好。”其实,即使有肝病,若没有出现黄疸、脂肪肝,或没有脂肪肝倾向,并不需要限制脂肪。肝病患者也需要脂肪,脂肪可提供很高的热量,可以提供必需脂肪酸和促进脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的消化吸收。所以,许多乙肝患者因为顾忌病情的需要,都不敢食用含脂肪高的食物,这种做法有用吗?
目前研究表明,这种做法在一定程度 ...
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