这些东西可以长期吃吗?能劳烦您看看吗?
谷物
性温:糯米、高粱性平:大米、玉米、马铃薯、芋子、红薯、黄豆、黑豆、红豆、蚕豆性凉:小麦、大麦、荞麦、绿豆
蔬菜
性温:韭菜、芥菜、香菜、大蒜、葱、生姜、南瓜、雪里蕻性平:马铃薯、芋子、番薯、花生、黄豆、黑豆、红豆、蚕豆、茼蒿、红萝卜、香菇、银耳、木耳、猴头菇性凉:芹菜、菠菜、白萝卜、莲藕、丝瓜、黄瓜、番茄、紫菜性寒:白菜、空心菜、黄花菜、冬瓜、葫芦、茄子、蘑菇、海带、竹笋、 苦瓜
鱼肉禽蛋
性温:猪肝、猪肚、黄牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡肝、草鱼、带鱼、黄鳝、 虾、海参性平:猪肉、猪心、猪肺、猪脾、猪肾、猪肠、猪脚、水牛肉、牛肝、牛肚、鸡血、乌鸡、鸭肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲤鱼、鲫鱼、白鳝、泥鳅、银鱼、黄花鱼、鲈鱼、鳖肉、龟肉、牡蛎肉、海蜇、鸡蛋性凉:猪皮、羊肝、兔肉性寒:猪脑、黑鱼、螃蟹、田螺
水果及其他
性温:荔枝、山橘、栗子、红糖、饴糖性平:葡萄、石榴、桃子、杨梅、青梅、杏子、无花果、甜杏仁、白果、莲子、牛奶、醋、酱、白糖性凉:苹果、梨子、香蕉、柿子、柑子、橙子、柚子、李子、茶叶性寒:西瓜、柠檬、菠萝、猕猴桃、荸荠、甘蔗
玫瑰花粥
配方:玫瑰花20克,大米50克。做法:粥快煮熟时,撒入玫瑰花瓣,1分钟内熄火。功效:疏肝和胃。用法:早、晚餐食用。
鸡骨红枣粥
配方:鸡骨草30克,红枣6个,大米50克。做法:红枣和大米同下,煮沸时放入洗净的鸡骨草,粥熟即可。功效:清湿热,解肝郁。用法:早、晚餐食用。
猪肝粥
配方:猪肝20克,大米50克。做法:猪肝煮成汤后,放入大米煮至粥熟。功效:益气养肝。用法:早、晚餐食用。
山楂甲鱼汤
配方:生山楂50克,500克左右甲鱼1只。
做法:将甲鱼去头洗净,与生山楂同放入砂锅内,加入清水和适量食盐,大火煮开20分钟后,改用小火煮至甲鱼肉烂熟,滴入少许香油,放入姜末和味精少许。
功效:理气活血。
用法:汤、肉皆可食用,1周1次。
淡菜糯米粥
配方:淡菜15克,糯米50克。做法:将淡菜用开水泡软,洗净后放入砂锅内,煮至八成熟时
放入糯米,粥熟时,放入适量食盐和少许香油、味精、葱花即可。功效:补肝肾,益脾胃。用法:早、晚餐食用,1周2次。
当归羊肉汤
配方:当归20克,羊肉200克。
做法:羊肉洗净切小块或片,放入砂锅内加清水、适量食盐,煮开后放入当归。大火煮30分钟改用小火煮至羊肉熟。起锅前,放入少许香油、味精、姜末即可。
功效:补虚散寒。
用法:汤、肉皆宜用,1周1次。
猪肝豆腐汤
配方:猪肝50克,豆腐100克。做法:猪肝洗净切成薄片,豆腐切块抹盐腌30分钟。水开放入豆腐,煮开后两三分钟放入猪肝片,再煮三五分钟,放入少许香油、味精、葱花即可。功效:清热和胃。用法:佐餐,1日1次。
枸杞菊花鸡
配方:1000克左右母鸡1只,枸杞50克,菊花10克。
做法:将鸡收拾干净后放入砂锅内,加适量食盐和少量生姜,煮开10分钟后,放入枸杞和菊花。鸡肉熟时,再放入适量味精和极少姜末。
功效:养肝明