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共抗乙肝 你我相随

雪冰 发表于 2008-5-29 12:16

保肝降脂——就是这么简单!

[align=center][b][size=4][/size][/b] [/align][align=center][b][size=4]保肝降脂——就是这么简单![/size][/b] [/align]
  肝病患者的饮食要有一定针对性,食物的食用量是关键,这样护肝效果会更好。营养均衡是所有人应该遵循的饮食原则。而特别要注意少吃烧烤、腌制食物,少喝酒才能保护肝。

  [b]  保肝饮食六原则[/b]
    1 均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果。
    2 不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。
    3 少吃动物内脏。
    4 不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛。
    5 吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。
    6 腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。

[b]    脂肪肝人群饮食原则[/b]
    1 每天摄入油含量为25克。
    2 增加优质蛋白的摄入,多喝奶,多吃鸡蛋、鱼、贝类。
    3  可适当吃鸡、鸭、鹅肉,而少吃四条腿动物的肉,如猪、牛、羊、兔肉。
    4 应增加膳食纤维的摄入,如芹菜、韭菜、豆芽等,每天应食用500克以上。
    5 忌酒和辛辣食物。

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